| Les entrées |
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SALADE DE BLANCS DE VOLAILLE MARINÉS
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10,00 € |
SALADE DE CHÈVRE CHAUD ET MAGRETS FUMÉS
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10,00 € |
TERRINE DE SAUMON FRAIS ÉPINARDS SAUCE CIBOULETTE
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10,00 € |
TARTE AUX TROIS FROMAGES
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10,00 € |
ESCARGOTS DE BOURGOGNE (les 12)
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12,00 € |
SALADE DE CUISSES DE GRENOUILLE DÉSOSSÉES
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14,00 € |
FEUIL.LANTIN D’ESCARGOTS EN POIVRADE
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14,00 € |
SAUMON MARINÉ HUILE D’OLIVE ET BASILIC
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14,00 € |
CROUSTILLANT DE COQUILLES ST JACQUES
CRÈME DE CHAMPIGNONS ET VERTS DE POIREAUX
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18,00 € |
SALADE DE HOMARD A L’HUILE DE TRUFFE
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18,00 € |
FOIE GRAS FRAIS DE CANARD TOASTS CHAUDS
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18,00 € |
DUO DE FOIE GRAS FRAIS ET CHAUD
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20,00 € |
| TRILOGIE DE FOIE GRAS (TERRINE, MARINÉ ET CHAUD) |
22,00 € |
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| Les poissons frais |
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PAVÉ DE SANDRE AUX PLEUROTES
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16,00 € |
FILET DE ROUGET AU BEURRE COTRONNÉ
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18,00 € |
CUISSES DE GRENOUILLE À LA PROVENÇALE
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18,00 € |
SOLE MEUNIÈRE
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20,00 € |
TRILOGIE DE POISSONS GRILLÉS
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20,00 € |
POÊLÉE DE COQUILLES ST JACQUES
AU VERT DE POIREAUX
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22,00 € |
MEDAILLON DE LOTTE AUX AGRUMES
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22,00 € |
BROCHETTE DE COQUILLES ST JACQUES
À LA FLEUR DE SEL
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22,00 € |
MÉDAILLON DE LOTTE AUX MORILLES
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22,00 € |
| PAVÉ DE SAUMON FRAIS AUX MORILLES |
22,00 € |
| GRATIN DE FRUITS DE MER |
22,00 € |
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